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Comment faire du nutella à la maison

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La recette du Nutella maison que nous allons maintenant vous proposer est sans doute plus authentique et moins gras que l'industriel. Sa préparation est très simple et convient à une alimentation à base de produits végétaux. Le Nutella est un aliment idéal à consommer le matin, peut-être en l'étalant sur une délicieuse tranche de pain maison. Mais voyons voir comment faire du nutella à la maison en suivant notre recette pas à pas.

Comment faire du nutella à la maison, les ingrédients

  • 50 grammes de noisettes bio non décortiquées
  • 100 grammes de chocolat noir veg 70%
  • 80 grammes de cassonade
  • 1 cuillère à café d'huile de riz
  • 250 ml de lait de soja

Faites attention à la qualité du chocolat: vérifiez toujours la qualité des graisses et assurez-vous qu'il y a du beurre de cacao et non des graisses végétales hydrogénées et que le pourcentage de cacao est d'au moins 60-70 pour cent.

Comment faire du nutella à la maison, la préparation

  1. Faire griller les noisettes dans un four préchauffé à 150 degrés pendant environ 10-15 minutes
  2. Versez la cassonade dans le mixeur avec le chocolat et mixez à vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
  3. Une fois cela fait, mettez le mélange que vous venez d'obtenir dans une casserole au bain-marie à feu doux pendant environ 10 minutes, puis ajoutez progressivement l'huile de riz et le lait de soja
  4. Pendant que vous versez le lait, vous devez continuer à remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement
  5. Attendez qu'il refroidisse puis placez le Nutella fait maison dans un bocal en verre

Voici une crème épaisse et homogène à conserver au réfrigérateur et à consommer comme un excellent Nutella à faire soi-même.

Recommandation importante: même s'il s'agit de Nutella fait maison, il n'est pas nécessaire d'exagérer avec les quantités donc ne dépassez pas 2-3 cuillères à soupe par jour égales à 10-20 grammes.


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