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Restes de panettone, comment le récupérer

Restes de panettone, comment le récupérer


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Les vacances sont maintenant terminées mais nous avons encore beaucoup de panettone à jeter dans le garde-manger! Les jeter serait vraiment dommage, la seule alternative est de trouver un moyen de les recycler. Heureusement, il existe de nombreuses façons de récupérer le restes de panettone. À cet égard, nous vous montrerons quelques recettes pour déguster le panettone même s'il n'est plus parfumé.

Panettone avancé, les recettes

  • Au petit déjeuner; à tremper dans du lait au lieu de biscuits.
  1. Couper le panettone en tranches assez fines
  2. Placez les tranches sur la plaque de cuisson préchauffée et faites-les griller
  3. Cuire environ 10 minutes à 90 degrés, en veillant à les retourner après 5 minutes
  • En tant que semifreddo
  1. Couper le panettone en tranches de même épaisseur
  2. Toast au four
  3. Puis coupez en deux ou trois morceaux selon la taille
  4. Accompagner les tranches de boules de crème glacée ou de glace vanille
  • En collation avec un apéritif
  1. Nettoyez quelques anchois salés, lavez-les et faites-les tremper dans un peu de lait froid pendant au moins une demi-heure pour que le sel disparaisse
  2. Couper le panettone en tranches et griller au four
  3. Lavez et nettoyez un poivron rouge, en enlevant également les côtes à l'intérieur et les graines, puis coupez-le en petits morceaux
  4. Faire sauter les tranches de poivron dans une poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant avec une cuillère en bois
  5. Retirer les anchois du lait, bien les sécher puis les couper en petits morceaux
  6. Mettre les poivrons et les anchois dans un bol puis mélanger
  7. Mettez le mélange sur les tranches grillées et saupoudrez ces bruschetta aigre-douce de romarin finement haché
  • Comme un gâteau après un repas
    1. Lavez 2 grosses pommes puis épluchez-les et coupez-les en tranches
    2. Coupez 300 grammes de panettone en petits morceaux, retirez la croûte et mouillez-les dans un verre avec du rhum
    3. Faites bouillir un litre de lait avec le zeste d'un citron puis ajoutez 100 grammes de sucre, 1 sachet de vanille et 4 œufs
    4. Mélangez bien tous les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange crémeux
    5. Graisser et fariner un moule à gâteau
    6. Mettez le mélange dans la casserole
    7. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Lisez aussi: Autres idées pour recycler le panettone.


Vidéo: Panettone Recipe. How to Make Panettone with No Paper Mold. Italian Christmas Bread. Chichabon (Juin 2022).