Recherches

Batterie de cuisine en céramique, avantages

Batterie de cuisine en céramique, avantages


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pots en céramique: toxicité, avantages, propreté et toutes les informations sur l'utilisation des casseroles et casseroles céramiques.

céramiquea gagné une place d'honneur dans la cuisine surtout depuis l'interdiction du Téflon. Sur le marché, ils sont très populairespots en céramiquepour exploiter le fort pouvoir antiadhésif de ce matériau.

UNErevêtement en céramiquela bonne qualité garantit la résistance aux chocs thermiques et est facile à nettoyer.

Ustensiles de cuisine en céramique, avantages et inconvénients

Lepots en céramiquevous permettent d'obtenir des aliments croquants et une cuisson uniforme à condition d'utiliser un minimum d'eau ou d'assaisonnement (huile, vinaigre, vin ...). Lepots en céramiqueils cuisent bien les aliments, en préservant au mieux leurs propriétés nutritionnelles.

Les avantages d'utiliser unpot en céramiqueJe suis:

  • résistance aux rayures et abrasions
  • matériau sûr (aucun PRFE ou PFOA n'est utilisé pour sa production, c'est un matériau non toxique et non poreux)
  • il ne se corrode pas et ne se détériore pas avec les acides alimentaires
  • il peut être utilisé jusqu'à 400 ° C
  • Ils durent dans le temps

Si les avantages semblent très prometteurs, cespotsles compromis ne manquent pas. Parmiinconvénientsil faut garder à l'esprit que la plupart des modèles du marché sont fragiles et peuvent être affectés par des chocs. En cas de chute accidentelle, lerevêtement en céramiqueça pourrait éclater en faisantpoêleinutilisable.

Tous les modèles ne vont pas au lave-vaisselle, et bien que le revêtement en céramique soit antiadhésif, il n'est pas aussi antiadhésif que le téflon. Un minimum d'humidité est donc nécessaire pour éviter que les aliments ne collent au fond.

Quel pot en céramique acheter

Au moment de l'achat, il y a plusieurs facteurs à considérer afin de mieux choisir nos nouveaux casseroles et poêles. Tout d'abord le fonds: le pots avec un fond plus lourd, ils assurent une meilleure répartition de la chaleur. S'il est vrai que le fonds doit se faire sentir, il est également vrai que l'on pot trop lourd, il est peu maniable et difficile à utiliser.

Renseignez-vous sur la possibilité d'être lavé au lave-vaisselle car pas touspots en céramiqueils peuvent être lavés comme ça! La résistance aux chocs doit également être considérée car certaines casseroles peuvent être peu résistantes. Comme pour tous les pots, la qualité du manche doit être évaluée: un manche doit être facile à saisir et bien isolé.

Un bon compromis entre poids et anti-adhérence est lecasseroles en aluminiumavecrevêtement en céramique. Pour en savoir plus, nous vous recommandons de lire l'article:casseroles en aluminium.

Comment nettoyer les pots en céramique

Lerevêtement en céramiqueabsolument ne pas être rayé en aucune façon! Il faut donc éviter tous les outils abrasifs tels que la laine d'acier et les brosses à poils durs.

Pour un bon entretien, n'oubliez pas de ne jamais couper les aliments directement dans lecasserole en céramique: les couteaux et autres outils tranchants ne doivent jamais entrer en contact direct avec le revêtement céramique.

Plutôt que de le laver des aliments "collés" au fond, il faut éviter tout type d'incrustation: assurez-vous que les aliments pendant la cuisson contiennent un minimum d'humidité résiduelle (humidité interne) afin de ne pas coller au fond ou pire, brûler. Pour une utilisation correcte, les casseroles avec revêtement en céramique ne doivent jamais être laissées vides sur la cuisinière: la casserole ne doit pas être chauffée!Pot de céramiqueet les aliments doivent être placés sur la cuisinière en même temps car les pots atteignent des températures très élevées en peu de temps.

Si vous aimez la cuisine naturelle, vous pouvez envisager d'utiliser des casseroles et des casseroles en terre cuite ou des casseroles en fonte plus modernes (et à la mode). Pour en savoir plus sur les caractéristiques et les utilisations les plus adaptées des casseroles en fonte, veuillez vous référer à l'articleUstensiles de cuisine en fonte, propriétés et utilisations.

Pots en céramique, prix

Pour avoir un aperçu des prix et de tous les modèles disponibles sur le marché, nous vous recommandons de jeter un œil à la section Amazon dédiée aux ustensiles de cuisine. Sur la page officielle d'Amazon dédiée à
Batterie de cuisine en céramique, vous pouvez avoir un aperçu à 360 ° sur les prix et les meilleurs modèles pots en céramique, de Lagostina à Bialetti, les ensembles et ensembles de pots plus accessibles ne manquent pas.



Vidéo: Comment choisir une batterie de cuisine 3 étapes (Juin 2022).