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Thé noir, avantages et contre-indications

Thé noir, avantages et contre-indications


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Thé noir: avantages, propriétés, effets secondaires et contre-indications.Toutes les informations sur la consommation detendre. Des temps de perfusion aux effets sur la santé.

LEbienfaits du thé noiront été étudiées depuis les premières perfusions deCamellia sinensis, datant d'il y a environ 4 700 ans, en Chine. Selon la culture répandue en Chine à l'époque et soutenue par l'empereur Shennong, letendreil est utile pour améliorer un grand nombre de maladies. Aujourd'hui, la recherche scientifique nous montre les vraispropriété de tendre,y compris les contre-indications et les effets secondaires.

Compris entreavantagesnous rapportons immédiatement l'impact positif sur les niveaux decholestérol.Une recherche intitulée "Thé vert et noir pour la prévention primaire des maladies cardiovasculaires"Et achevé en juin 2013, il a examiné l'impact detendreil est né enthé vertsur la prévention des maladies cardiovasculaires, la recherche a conclu que letu noirlorsqu'il est consommé pendant une certaine période, il réduit les concentrations de cholestérol LDL de 7,74 mg / dL.

Certains mélanges de thé noir peuvent avoir des propriétés différentes car ils sont soutenus par d'autres substances, c'est le cas du "Thé Earl Grey ",un mélange de thé noir qui apporte les propriétés de l'huile essentielle de bergamote. Autres potentielsavantagesils sont liés à une utilisation topique, comme l'utilisation de thé noir pour les soins capillaires et cutanés.

Le thé noir vous fait-il perdre du poids?

Quand cela vient à avantagesde l'une ou l'autre substance vient la question fatidique ...mais cela vous fait-il perdre du poids?Les effets amincissants potentiels detendreils sont liés à la caféine et à la théanine. Le thé contient de la théanine et de la caféine à des concentrations d'environ 3% de son poids sec.

Combien de caféine contient le thé?
Une tasse de thé noir (environ 250 ml) peut contenir entre 30 et 90 mg de caféine selon le mélange et le type de fermentation. Letendreil contient également de petites quantités de théobromine et de théophylline. L'hypothèse que letendreou lathé vertpeut avoir un impact positif sur la perte de poids est lié à l'apport de ces substances stimulantes qui sont capables de donner un coup de pouce momentané au métabolisme). Malgré ces bases, une recherche menée pendant 12 mois sur un échantillon de volontaires n'a pas montré de preuves cliniques sur l'effet amincissant allégué du tendre.

Pour tout le mondeavantagesJe vous renvoie à l'articleThé noir, propriétés.

Thé noir, effets secondaires et contre-indications

Le thé noir est contre-indiqué chez les personnes souffrant d'anémie (carence en fer), de calculs rénaux et sa consommation doit être limitée par les femmes enceintes.

ParmiEffets secondairesassocié à un haut consommation de tendre il y a une insuffisance rénale et une mauvaise absorption du fer. Boire une quantité excessive detendreil peut, d'une part, inhiber l'absorption du fer et, d'autre part, provoquer une insuffisance rénale. Le thé contient de l'oxalate, mais la recherche montre que la biodisponibilité de cette substance est faible, alors assurez-vous que cesEffets secondairespeut survenir, des doses massives detendre.

Comment réutiliser les feuilles de thé noir

Le thé noir et le thé vert sont tous deux fabriqués à partir deCamellia sinensisdonc, pour recycler les feuilles de thé noir (ou les sachets d'infusion de thé), vous pouvez suivre mes suggestions sur le "comment réutiliser les feuilles de thé vert ".

Thé noir et temps d'infusion

Il est légitime de se demander combien de temps il faut quitter le tendre si vous pensez qu'en fonction du moment choisi, vous pouvez modifier à la fois l'arôme et les propriétés d'une même infusion. Avec l'infusion nous laissons les principes actifs se dissoudre dans l'eau, plus les temps d'infusion augmentent et plus les nôtres seront "chargés" et "forts". tendre.

En général, 2,25 grammes de thé noir ou 180 ml d'eau suffisent, soit environ une cuillère à café de thé noir pour une tasse d'eau.

Contrairement au thé vert qui prend un goûtamer lorsqu'il touche des températures élevées, letendredoit être immergé dans de l'eau bouillante.

Letemps d'infusiondépend du type detendreemployé. Le temps de brassage d'une variété délicate comme le tendre Darjeelingcela prend environ 3 à 4 minutes. En généralisant, il est possible d'affirmer que pour les temps de perfusion detendre 3 minutes devraient suffire pour une feuille broyée car la surface en contact avec l'eau est plus grande. Au contraire, avec letendreavec des feuilles entières ou avec letendreservi avec du lait, les temps d'infusion peuvent être prolongés.

En augmentant les temps de perfusion, vous avez de meilleures chances d'obtenir une perfusion de tendre amer. Les temps de préparation doivent être estimés non pas pour la variété de thé mais pour satisfaire le palais du buveur.

Avertissement!
Des inquiétudes ont été soulevées récemment concernant l'impact des pesticides libérés dans l'infusion à partir des feuilles de thé. Avec les ingrédients actifs, en augmentant les temps d'infusion, les polluants nocifs dictés par la culture intensive se dissolvent également dans l'eau. Choisis untendreproduit à partir de cultures biologiques est essentiel pour éviter le risque de pesticides et autres composés nocifs.

Plants de thé (Camellia sinensis)ils absorbent les fluorures du sol et peuvent contenir des traces de fer, d'aluminium et de plomb. Ce n'est pas à propos biens intrinsèque de tendre mais les conséquences de la culture intensive. Pour cette raison, au moment de l'achat, il devrait choisissez un thé noir (ou un mélange de thé noir) bio et encore mieux si cueilli à la main. La récolte manuelle tend à éliminer les feuilles les plus anciennes qui sont donc plus riches en fluorures, fer, aluminium et plomb.

Types de thé

Comme indiqué, le thé noir n'est qu'une des nombreuses variétés de thé. Pour plus d'informations sur les propriétés, la saveur et les caractéristiques des autres thés, veuillez consulter la page:Types de thé.

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